还有一种就是炒灌肠，像这些城里的小摊里面最常见，人们吃的最多的也就是这三种！
这是粉托，我也不知道这是什么地方的，反正我在祁县见到的，也吃了一下，味道好好吃，很有口感。
说到下一款美食，就是贾令熏肉，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长！在山西祁县人眼中，平遥牛肉跟贾令熏肉其实是一个级别的，听说已经成为非物质文化遗产，很牛吧！
还有一种饼类食物，叫耐咬咬！一种特别容易饱的食物，三个饼不饱，你来找我！
托叶儿，山西平遥祁县一带会这样叫，其他地区有叫蘸片子，还有蘸尖尖！他是用蔬菜然后用面裹起来，放到锅里煮着，然后最后成蘸料吃，打这个料是非常重要的，一般到我们会站那个自制的西红柿酱！美味
