碗托，其实我现在给大家看的这个是炒的碗坨儿，一般的人家是凉拌的，味道特别好吃，这个我就先不介绍了，以后我会专门去平遥一趟，给大家做很正宗的那种碗托！
剩下这个呢，就是油膏，它是一种油炸食品，它有红豆，白糖，还有其他的！红豆的还好点，白糖的一口可以让你甜到心里！外酥里嫩，特别棒！
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