炸蒜蓉时，一定要分两步去操作，不要直接将所有的蒜末一起倒入锅中炸，这样做出的蒜蓉会香味不足。而要先将一半蒜末炸熟后，再倒入另一半蒜末，生熟蒜末相互融合，这样更能激发出蒜末的香味，蒜蓉的味道也就会格外香！
另外，炸蒜蓉不能心急，全程都要用小火慢慢炸，切记不可用大火，否则容易导致糊锅，从而使炸好的蒜蓉味道发苦。
炸蒜蓉时，不要直接下锅炸，多加浸泡这1步，蒜蓉不苦，还格外香！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
,
