11、茶盘
茶盘是用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯、茶壶,使之雅观。
12、茶滤
在出汤的时候放在公道杯上面,防止茶渣进入公道杯中影响茶汤。但是也有老茶客不喜欢用茶滤,直接出汤。
茶滤是一个容易被人忽略却有着重要作用的茶具,在泡茶的时候确实帮了我们不少忙,比方说一些普洱散茶、或者砖茶,为了保证茶汤的清澈还是需要使用茶滤的。
13、茶道六君子
茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。
茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。
茶漏:在置茶中,用于放置在壶口上。
茶则:又称“茶勺”,用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中。
茶夹:用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手。
茶针:用于疏通茶壶的内网,以保持水能流畅的从壶嘴中流出。
茶匙:是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。
选购茶道六君子时,要看好竹木的纹理,不要有裂纹。茶道六君子的颜色,应当和整体茶具颜色相和谐。
茶道组合使用完之后,要擦干或晾干,以免滋生细菌。故装进茶筒时,不要沾水。
14、茶宠
茶宠,是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。