火腿焗面的做法：
1，面条煮熟备用，火腿切丁，小番茄切丁，葱末，洋葱末备用。
2，锅里放入花生油，入葱末洋葱末炒出香味，加入西红柿煸炒均匀，加入火腿丁炒匀，加盐调味，再加入煮熟的面条炒匀。
3，把炒好的面条放入烤盘，上面撒上马里苏拉奶酪，入烤箱200度烤5分钟，奶酪融化即成。
四：黄花菜鸡蛋面
这是一款汤面，吃起来暖和养胃，是我们最常吃的一种汤面，也是最传统的做法，俗称打卤面。
黄花菜鸡蛋面的做法：
1，黄花菜浸泡开洗净，鸡蛋打入碗中打散，瘦肉切丝。
2，锅里放油烧热，放葱爆香，倒入肉丝煸炒，加入一点点生抽炒匀，加入黄花菜煸炒，倒入适量的水烧开，倒入蛋液烧开，加盐调，面条的打卤就做好了。
3，面条放入开水中煮熟，捞出，加入做好的黄花菜打卤子即成为打卤面。
五：绿豆芽炒面
这道炒面是和街上常卖的炒面老板学会的，因为经常吃他的炒面，所以也就学会了，好吃易做试试看吧。
绿豆芽炒面的做法：
1，面条放到开水中煮熟，捞出锅冷水备用。
2，锅里放入花生油，放入葱丝，姜丝，干辣椒，花椒炒香，放入五花肉丝煸炒均匀，加入老抽酱油上色炒匀，再加入绿豆芽煸炒均匀，倒入适量的清水炒匀，加入盐鸡精调味。
3，把煮好的面条倒入，炒匀出锅即成为炒面。
六：手擀面
面条以前在老家叫做面汤，用手擀面做出一碗有面有汤的打卤面来，大口地吃面，大口的喝汤，真的是爽极了。
手擀面的做法：
1，面粉加入盐，鸡蛋和适量的水，和成硬一些的面团，用大的擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片。
2，把擀的面片撒上少许手粉防粘，然后折叠起来，用锋利一些的刀切成宽窄一致的条，用手打开，抖散即成。
3，金针菇切段，瘦肉切丝，黑木耳切丝，葱切末。把锅里放花生油，入葱末爆香，放入肉丝煸炒加1勺生抽烹一下，然后倒入金针菇黑木耳煸炒，加入水烧开。3，勾芡烧开，加盐调味即成为打卤。
4，面条煮熟捞出，舀入打卤即成为好吃的手擀汤面。
七：麻辣小面
它是挂面最好吃的做法，简单3步就做好，香辣鲜美，连吃3天都不腻，不试试真是可惜了！
