现在天气越来越热，很多人已经进入减肥行列。为了能够瘦下来，很多人会选择极端减肥方法，有的人会选择节食减肥，还有的人会选择吃减肥药，更是有些人选择催吐方法……
这些减肥方法，都属于在伤害自己的身体，最终很可能会导致自身健康受损，想要真正瘦身成功步伐，控制热量高的食物摄入，尤其是主食，更应该合理摄入。
想必很多人注意过一个问题，不少吃素的动物容易吃胖，而吃肉的动物肥胖比较少，这个除了和自身活动量有关，还与饮食有密切联系。
有些人认为让人吃胖的食物主要是肉类，其实这种观点是错误的，让人变胖的罪魁祸首主要是碳水化合物包括米、面。
当人吃了米饭和面食以后，就会被代谢成葡萄糖进入血液内引起血糖升高，人体为了控制血糖，在正常范围内就会促进胰岛素分泌，造成体内胰岛素水平不断升高。
胰岛素属于一种储存激素，它降低血糖的主要机制就是把葡糖糖转化为脂肪、糖原等储存起来。因此，长期吃很多的米和面就容易让人变胖。
虽然说同等重量的脂肪含有的能量比同等重量的米和面高，但是脂肪被吃进人体之后，只有很少的脂肪被人体吸收，大多数脂肪都被排出体外。
人体内存在三大营养物质，即碳水化合物、脂肪和蛋白质，能量消耗的顺序依次也是碳水化合物、脂肪和蛋白质。当人不吃米和面的时候，人体的能量主要就来源于脂肪，长此以往，人就容易变瘦。
减肥到朋友有这种感觉，如果不控制主食摄入量很难瘦下来，其实这是符合科学依据的。如果减肥期间不控制主食摄入，体内糖分相对偏高，这些糖分消耗差不多，根本不会消耗脂肪。
所以，在生活中，想要真正瘦身，一定要选择适合自己的主食，不要吃过于精细的主食，否则会导致身材越来越胖。
