但是注意看,你买的奶酪棒,很可能是再制干酪哦!
再制干酪是以天然干酪为主要原料,在加工过程中需要添加乳化剂、稳定剂、香辛料、调味料等等。
本是健康的奶酪,再制后健康程度大打折扣。
这款奶酪配料表中的“刺槐豆浆”“明胶”“黄原胶”“磷酸三钙”“柠檬酸钠”就是增稠剂、稳定剂、乳化剂;
山梨酸钾是防腐剂;
白砂糖、食品用香精来调味。
这些添加剂都不是营养师建议给儿童吃的“人造”成分,很多研究发现这些「非天然成分」会破坏儿童的肠道健康,包括成人哦。
想给孩子买奶酪就要买非再制的产品,奶酪棒还是少吃为妙啊!
03 儿童鳕鱼肠鳕鱼属于深海冷水鱼,不饱和脂肪酸含量高,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,毋庸置疑是条好鱼!
营养师当然希望你常给宝宝食用鳕鱼这样的深海鱼,每周不低于每周1~2次,如果家里有矿,买高品质的深海鱼,可以天天都吃一点,有助于宝宝大脑发育。
这款鳕鱼肠,虽然配料表看着挺简单,依然不建议给宝宝吃,原因如下:
- 糖挺多
营养成分表碳水化合物高达11.9g/100g,可见白砂糖真是没少添加。
鳕鱼肉本身碳水含量很低哦,仅0.5g/100g。
- 添加了植物油
吃鳕鱼本来是为了好脂肪,加了植物油这下好了,脂肪质量也许就下降了。
为了降低成本,这里的植物油我可不相信厂家会使用橄榄油、核桃油之类的健康植物油
- 不是冷链运输和保存
鳕鱼肠的生产工艺和包装技术决定了它常温保存即可,不放冰箱也不会坏。
厂家也温馨提示,这款鳕鱼肠在炎热天气的运输过程中可能会发生“融化粘壁”,冷藏一段时间后再食用风味更佳。
但却没有告诉你鳕鱼肠在高温环境下可能会发生的变化。
前面说过鳕鱼属冷水鱼,本身含有大量的不饱和脂肪酸,极易在高温下氧化,如果运输途中经历长时间暴晒高温,也许好脂肪就变坏脂肪了呢。
04水果糕酸酸甜甜的水果糕不仅口感好,一般还都宣传有天然水果成分,受到了很多孩子们的喜欢。
像这一款水果片,配料表第一位是苹果,添加量挺多,用海藻糖代替白砂糖,也没有其他乱七八糟的添加剂,算是相当良心了!