3、准备一些馄饨皮。不会和面的或懒得和面的，可以直接买馄饨皮，这样早餐现做现吃非常方便的。想更好吃的就自己和面做，150g面粉加75g清水，和成面团饧10分钟，再揉光滑搓成长条，按扁，擀成长方形面片，切成正方行的面皮，我一共做了17张皮。
4、放上准备好的青椒鸡蛋馅，对折三边捏合，再用叉子压一下花边，一是更好看，二是不会裂开。包不完的馅料可以直接吃哈，反正都是熟的了。因为小饼子形状像枕头一样，特别的可爱，所以我给它起了一个萌萌哒名字：枕头饼。可以多做一些冷冻起来，第二天早上蒸熟、烙熟、或煮熟，当早餐吃，非常方便。
5、蒸的话，开水上锅蒸8分钟就可以了。煮，就像煮饺子一样。烙，电饼铛或平底锅均可。电饼铛馅饼模式，刷油，放入枕头饼，饼上再刷一层油，可以锁住内部水分，这样口感不硬，会更加的好吃。
