今天分享非常好吃的青椒鸡蛋馅饼，做法非常简单。青椒能增强人的体力，还有开胃消食的功效，夏天吃青椒还能降温解暑。青椒属于温性食材，通过发汗能降低体温，所以具有清热解暑作用。青椒的做法有很多种，可以炒肉，也可以炒鸡蛋，凉拌、做馅，营养价值很高。平时挑选青椒时要选择新鲜、厚实、表面明亮，肉比较厚，手压下去能够快速弹起来。喜欢吃的朋友不妨也试试吧~
【青椒鸡蛋馅饼】
食材：普通面粉200克，温水120克，糖3克，酵母粉2克，青椒1~2个，鸡蛋2~3个，花椒面适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，熟油少许
制作步骤
1、准备所有的食材。青椒好多地方也叫菜椒，肉比较厚实，吃着不辣，我选用了一个比较大的，如果你家的青椒不够大，可以用2~3个；酵母粉放温水里化开，白糖放面粉里。
2、化开的酵母水一边倒入面粉里，一边用筷子搅成面絮，面和的软点做的饼柔软。
