红焖羊蝎子用什么酱,炖羊蝎子哪种干黄酱最好

2 用来做这道菜的配料，碗里是黄酒，还有姜片、八角和冰糖。

3 把羊蝎子和水一起放进锅里，羊蝎子焯水。

4 羊蝎子烧开可以看到血末，煮2分钟，倒出用冷水冲洗，洗净血末。

5 把炒锅放入姜片和羊蝎子，虽然羊蝎子本身低脂肪低胆固醇，但我还是比较喜欢不放油。