米糠在养鸡上的好处具有原料成本低、碳水化合物高等的优点,也具有纤维过高影响消化吸收率的缺点,结合营养比较单一等因素,因此直接将米糠喂鸡不能全部只饲喂米糠,只能是部分与玉米、豆粕等饲料混合来饲喂,如果全部只饲喂米糠会导致营养不良。
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同.米糠的组成成分并不完全一样。一般来说,米糠中平均含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,热量大约为125.1KJ/g。米糠的粗纤维为9.4%左右,是玉米的5.7倍,由于粗纤维含量高,而鸡不能消化、利用高粗纤维的饲料,据有关资料介绍,当鸡饲料中米糠过多(超过30%),导致消耗更多的消化液,造成消化液的浪费。另一方面也会影响其他物质的吸收,如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收,同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收,这不但会使多余的米糠不能被完全吸收,还造成其他饲料资源的浪费。
有什么科学的方法能够改善米糠的适口性、提高消化吸收率、增加使用量?答案是将米糠进行简单快速地发酵,即可达到从过去鸡饿了才吃部分变成疯狂抢吃,消化吸收率提高4倍以上从而可以提高使用量降低更多的成本。具体操作方法如下:
步骤一、购买专业的降解发酵剂产品在网上搜索找到“加强型粗饲料降解剂”这个产品,200g/包,市场价格10元左右,发酵米糠500斤。一般网店上很容易购买得到,这个产品主要组成成分是复合酶制剂,针对粗纤维有较强的快速分解能力,同时配合有大量的复合益生发酵菌种,市场上使用量很大且反馈很好,不仅可以将米糠的粗纤维在24小时左右降低到7%以下、48小时降低到5.5%以下、72小时降低到4%以下,还能够明显提高维生素和氨基酸以及促进粗蛋白等的消化吸收率。
采用大池来降解发酵米糠现场图
步骤二、降解发酵米糠的方法500公斤米糠、1包“加强型粗饲料降解剂”、清水(低温季节用温水更好)400公斤、玉米粉50公斤(如果米糠中有较多的细米则不予添加),一起简单混合放置在容器中,简单密封(没有完全密封没关系),进行降解和发酵,在室内平均气温20℃以上时,一般24小时就有香醇味,高温季节24小时以上就可以饲喂,一般发酵3-7天。发酵完成后,要在密封状态下保存(包括每次使用都要再对未使用的发酵米糠进行密封保存),且开封使用后,最好在1-3天内使用完成。
降解发酵前的米糠
采用“加强型粗饲料降解剂”降解发酵后的米糠
步骤三、降解发酵米糠喂鸡的方法通过步骤二的降解发酵处理后,米糠变得非常香甜可口,加上鸡是喜甜食动物,直接将降解发酵米糠喂鸡都疯狂抢吃,这时候一定要注意用量,因为降解发酵米糠中含有酒度,初次饲喂过量使用容易导致酒醉。
一般来说,饲喂的方法有两种:一种是直接饲喂,如先饲喂配合饲料或全价饲料,再补充10%-30%的发酵饲料;另外一种是将降解发酵米糠与配合饲料或全价饲料混合后饲喂。
不可以全部饲喂降解发酵米糠,最大使用量不建议超过30%,因为如果米糠使用量过大,首先会导致酸度和酒度的副作用,第二导致营养不平衡,影响生长和健康。
除降解发酵米糠外,其余的饲料一定是按照鸡的营养需求的配合饲料或全价饲料。
降解发酵完成的米糠具有香甜味鸡会抢吃
蛋鸡使用降解发酵米糠后栏舍中的臭味氨气明显降低,健康程度提高,产蛋增加
采用降解发酵米糠的效果1.米糠的粗纤维大幅度降低,对米糠中的营养吸收率显著提高。
2.鸡对米糠的喜吃程度明显提高,能够提高米糠的使用量。
3.使用后改善鸡场环境明显,臭味氨气明显降低。发病减少,产蛋增加,坏蛋率降低。
4.鸡肉、鸡蛋品质明显改善,即使除降解发酵米糠外是商品全价饲料,鸡肉和鸡蛋也“土味十足”,可以忽略全价饲料带来的影响。
5.降低饲料成本,一只鸡可以多盈利在5元左右,甚至更多。
使用降解发酵米糠后肉质改善明显,鸡肉紧实,自然香醇
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