冰箱里为啥无法做出冻梨？因为冰箱的温度最低才-18度，冰箱永远都冻不黑，即使用冻暖法，也冻不出哪种口感来，所有的决定因素就是温度！如果你喜欢用冰箱冻水果，我推荐香蕉，冻得那种放久了熟透了、表皮越来越黑、再不吃就只能扔掉的那种香蕉，在香蕉生死存亡的紧要关头，把它丢进入冰箱冷冻室，香蕉淀粉多，冻完就像冰棍，非常好吃，口感就象冰淇淋，我用一次性筷子插上给女儿做过“雪糕”。（一定要熟透的），熟透的糖份高，冷冻后口感软糯，绿色无添加。
关于冻梨，南北方朋友的看法不同，有北方网友说：上次剩下两个丑丑的库尔勒香梨，放冰箱冻，忘记吃了，大概过了两个多月才想起来，拿出来用水解冻剥皮吃，真的是超级好吃，南方网友说：那是北方烧土炕，热、燥，需要吃冻梨，像南方这种天气，冬天如果吃冻梨，胃也冻坏了。但是南方人对这个冻梨一直是很好奇的，上次我的一个南方朋友说自己在冰箱反反复复冻了一个，也不知道是不是这个味，感觉外皮味道有点怪，但是里面吸着味道还真的有点好吃，我告诉他：冻梨的皮不吃。他哈哈大笑，难怪觉得皮不好吃呀！
还有网友说他试验过，冰箱里一样能冻冻梨，冻透了就可以了。刚从冰箱里拿出来时梨并不是那种黑褐色，但用水拔一会，化透了就是黑褐色了，非常好吃，您试过吗？
有网友说：也就东北人才喜欢吃，外地人都吃不惯，那个味道吃不惯，就像河南的胡辣汤一样，他们当地人称之为美食，我觉得是一碗“翔”，还有网友说：那是过去冬天没有水果吃，有点甜味的都是好东西，现在即使偶尔吃一次也是为了怀念小时候。
