提要：瓠瓜好吃好种，现在种植时间刚好！
有一些朋友可能对于瓠瓜并不是非常的熟悉，其实瓠瓜在我国南北各地均有栽植，在南方的栽培尤为常见，最近这些年北方也开始引种一年生蔓性草本栽培。瓠瓜又称为瓠子、天瓜、长瓠等，是葫芦科葫芦属下的一种，一年生攀援草本。
瓠瓜是一种夏季应季的蔬菜，是人们夏季常吃的佳肴。瓠瓜嫩果口感清淡爽口，肉质柔嫩，品起来稍有甜味，适合人们煮汤食用亦可炒食，但是瓠瓜老了之后就不能食用了。
在食用上瓠瓜可分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，甜瓠瓜营养丰富，含有蛋白质以及多种微量元素，有利于增强机体免疫功能。同时瓠瓜中还有丰富的维生素C，能够提高机体抗病毒的能力。甜瓠瓜的食用方法多种多样，如炒、烩、煲汤等，但是瓠瓜是不能生吃的。有苦味的瓠瓜就叫做苦瓠瓜，在外形上与甜瓠瓜十分相似，但是苦瓠瓜含有糖苷毒素，误食容易中毒，一定要在烹饪之前用舌尖尝一下，若是有苦味一定要扔掉。
那么应该怎样种植瓠瓜呢？下面就来给大家介绍一下关于露地栽培瓠瓜的种植方法：
1. 选种育苗
瓠瓜的种类比较多，我们最好选取耐低温、耐热、抗病性强、适应性广、抗虫、产量高的品种，同时也要根据当地的气候环境以及土壤来进行合理选种。一般瓠瓜的播种时间为长江流域2~7月份，北方地区3~6六月份，南方地区科全年播种。
因为瓠瓜的种皮比较厚，不容易吸收水分，所以应该在播种之前进行浸种催芽。具体做法：将种子用55摄氏度的热水浸泡种子10至15分钟左右，期间要不断的搅拌，待水温降至30摄氏度左右，在继续浸泡三到四个小时。等到种子吸收了充足的水分后，把种子进行冲洗 至表面粘液干净为止，晾干后可用湿布包裹起来，将其放置在25摄氏度左右的温度下进行催芽，通常经过三到五天种子的80%露白之后就可以播种了。
提前准备好营养土，将营养土进行喷水待水全部渗透后就可以开始播种，播种后再加盖上一层薄膜。一般经过20天左右，就可移栽定植。
2. 选地整地
应该选择排水较好、土壤肥沃的平川记忆低洼地，同时也要利于灌溉的田地，并且最好是在3年之内没有种植过葫芦科蔬菜和瓜类的田地，这样的土地更利于瓠瓜的生长和生产。在生长的期间可以施加适量的氮素和微量元素，能够有效提高瓠瓜的产量和质量。将地耙平整之后，一般会做成宽1.3~1.5米的半高畦，沟宽40厘米，沟深20厘米。
3. 适时定植
长江流域露地栽培的瓠瓜一般是在4月上旬定植。为能够使瓠瓜苗尽快存活，最好选在晴天的傍晚或是阴天定植。定植后应该立即浇足定根水。如果这个时候温度达不到，可以在定植之后加盖地膜，在地膜瓠瓜苗的位置上留出孔洞。
4. 定植后管理
（1）瓠瓜在定植成活之后应及时施加提苗肥，在苗期的时候要控制浇水，防止植株徒长，同时也要及时铲除杂草，疏松土壤。
（2）在定植瓠瓜一个月左右之后，应该给瓠瓜搭架。一般是采用竹竿搭成人字架，插在离瓠瓜植株8厘米左右的地方。瓠瓜是以侧蔓结瓜为主的,所以整个瓠瓜的生长期摘心整理枝蔓是瓠瓜丰产的关键。在瓠瓜的整个生长周期要进行摘心两到三次左右，这样做可以促使侧蔓生长。
（3)在管理期间也要注意病虫害的防治工作，
瓠瓜一般在定植两个月左右就可以进行采收了，当瓠瓜瓜皮的颜色开始变淡，肉质较为坚实柔嫩，这就意味着瓠瓜进入了最佳的采收时期。
(4) 根据无公害蔬菜的标准，瓠瓜的病虫害的防治是以防护为主，一般是在摘心或是整枝之后用1%多抗灵100~300倍喷雾进行防护，在发现病虫害的时候也要选用符合国家标准的、低毒、低残留的农药进行维护。
在种植瓠瓜的过程中大家一定不要怕麻烦，希望以上内容能够有效提高大家的种植技术。
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