民以食为天，可以表明，很多人非常在乎于食。而且，滋补养生也是很多人关注的。然而，雪蛤，是一种比较名贵的滋补品，就跟燕窝，鱼翅等类似。雪蛤，也可以叫做东北林蛙，是一种很珍贵的蛙科动物，一般生长在小兴安岭一带。虽然，雪蛤是很名贵的一种滋补品，但是不能过于频繁地食用，否则会产生很多的副作用。那么，雪蛤的五大副作用分别是什么呢？
一、雪蛤具有补肾养精，养阴润肺，美容的功效，但是由于雪蛤膏就是雌性雪蛤的输卵管，所以，富含丰富的雌激素，不适宜体虚，感冒者，否则会加重病情。过度进补会使雌激素摄入过多，导致内分泌系统紊乱，从而致使乳腺增生，严重者可能会演变成癌症。
二、消化能力不好的女性不宜食用雪蛤，如果消化能力不好，那么雪蛤中的雌激素就无法被人体消化吸收，从而导致雌性激素堆积增加，就会容易造成乳腺癌等比较严重的妇科疾病。而且，雪蛤比较难消化，消化不好的人吃了就会产生不适感。
三、过量，长期食用雪蛤，对于孩子来说，可能会导致性早熟，这对孩子的正常发育是非常有影响的。而且，如果是内分泌系统本来就紊乱，内分泌失调者食用雪蛤，可能会出现乳房胀痛，月经严重紊乱的症状。所以，在食用雪蛤之前，最好是先咨询医生，在医生的指导下进食。
注意事项：
选购雪蛤的时候要注意选择带有少量自然杂色的，不要选择纯白色或者金黄色的，因为这类的雪蛤可能经过了特殊的处理。在处理雪蛤时，应用清水仔细冲洗，去除杂质，再加入适量的温水，浸泡十几个小时后，挑去杂质，就可以进行蒸煮，食用。
