第一次做这个腊肠蒸蛋，鸡蛋比布丁还嫩，融合着腊肠的香味，真的太好吃了
By 咸蛋妈咪
用料
- 腊肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 食盐 少许
- 生抽 少许
- 花生油 少许
做法步骤
1、如图，备料，鸡蛋液按水蛋比例1：1.5进行调配，蛋液中加入少量食盐，过筛；
2、取蒸锅，一层放腊肠；
3、另一层放蛋液，并盖上保鲜膜；
4、微火蒸十分钟左右，至蛋液凝固，蒸好的腊肠切片；
5、把腊肠铺在蒸好的鸡蛋面上，把腊肠汁＋少许生抽淋在上面，撒上葱花即可✅
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
