加上杂食动物的肉相比于兔子这样的食草动物的肉要好吃。猪、鸡等属于杂食性动物，人们也更加喜欢这类动物的肉。在生活中，兔肉需要油炒等特殊的烹制方法才好吃。
而且兔子的养殖成本比较高。家兔优点是繁殖能力强，可以很快增加数量且浑身有用。然而它们的缺点也很明显的，兔子对生长要求比较严格，它们的饮食主要是植物和干净的水。它们的消化系统是比较脆弱的，如果误食了其他的东西，可能会对兔子身体造成伤害，并且一旦生病就很难治愈。如果发生瘟疫，那一夜之间兔子可能会全军覆没。这样的风险对于饲养人来说是远远承担不起的。
同时如果大规模养殖家兔的话，所需要的养殖空间也很大。然而，每一只兔子的成年后的体重相对来说依然是比较小的。兔子身上肉不多，远远低于猪和鸡。
打个比方，一位养殖者投入同样的成本养殖这三种牲畜，养殖兔子所赚取的利润会远远低于猪和鸡的。那么养殖者也更加偏向于养其他牲畜和家禽，而不是兔子。
最后一点则是与其他肉类的价格相比，兔肉的价格是比较高的。同样的一斤肉，牛肉的价格约50到60元左右，猪肉低的时候甚至才十几块，而兔肉却相反，高达80元以上。当然，高昂的单价与兔肉的产量低、出肉率低、养殖成本高也有一定的关系。
然而过高的物价，使得人们望而却步，所以即使市场上有很多喜爱兔肉的人群，他们在购买的时候也会考虑再三。正是由于这种原因也进一步导致兔肉的养殖不如猪肉那般受欢迎，进一步减少了兔肉的产量。
