北方的秋天,温度降的很快,风也很大,这样的环境势必会让人觉得无法适应。空气也变得干燥起来,紧接着就会觉得嗓子不舒服,甚至是肝火旺盛,更别说有什么食欲了。
但是,这样下去也不是办法,每年这个季节我都会给家里人进行食补。多吃一些营养健康的食物,有利于身体的自我调节,也能够让体质增强,抵御寒冷。说到食疗,就不得不说喝汤这件事了,汤喝的好,一样有进补的功效。
说到煮汤,这个我很在行。我们家人都是喜欢喝汤的,每年的鸡汤、排骨汤、羊汤不知道喝了多少,都很美味,喝汤成为我家吃饭前必不可少的环节了。自从有了宝宝以后,我也更加关注煮汤的方法,什么样的汤对宝宝好,我就会经常给孩子熬。
宝宝的身体现在也很结实。这里要给大家推荐一款鸽子汤,味道特别鲜美,价格还比排骨便宜一些,喝完也不上火,暖呼呼的特别适合现在喝。一起来看看这道阿胶鸽子汤的做法吧。
【菜品】阿胶鸽子汤
【配料】鸽子1只、阿胶25克、红枣适量、百合少许、枸杞6~8粒、清水适量、盐适量
【烹饪步骤】
1、 首先,将买回来的鸽子处理干净,我买的这只比较小,我喜欢买嫩一点的小鸽子,这样味道也会鲜美一些。然后准备红枣、枸杞,还有百合,洗干净备好。