6、 看起来不错,闻起来也很香,喝起来就很甘甜。这道汤的做法其实很简单,但是炖煮的时间会长一些,所以,在炖煮的过程中要有耐心才行。
【烹饪贴士】
1、鸽子买回来处理完,不要立刻切成块,熬汤的时候,建议用整只来炖。这样味道会更好,如果担心会有腥味,可以放一点料酒去腥。
2、盐要最后再加,不然营养容易流失。
3、喜欢吃胡椒粉的朋友,也可以在里面放一点胡椒粉,味道会有点偏辣,喜欢这种口味的朋友可以放。
4、如果不喜欢带油的朋友,可以把上面的油用滤网过滤掉。
【文案编辑】目海食 美食家小雪酱
6、 看起来不错,闻起来也很香,喝起来就很甘甜。这道汤的做法其实很简单,但是炖煮的时间会长一些,所以,在炖煮的过程中要有耐心才行。
【烹饪贴士】
1、鸽子买回来处理完,不要立刻切成块,熬汤的时候,建议用整只来炖。这样味道会更好,如果担心会有腥味,可以放一点料酒去腥。
2、盐要最后再加,不然营养容易流失。
3、喜欢吃胡椒粉的朋友,也可以在里面放一点胡椒粉,味道会有点偏辣,喜欢这种口味的朋友可以放。
4、如果不喜欢带油的朋友,可以把上面的油用滤网过滤掉。
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