一口小铁锅端上桌，底下驾着火，在略微冷脚的秋天也不会快速放凉。掀开厚厚一层小葱，底下汤清油亮，分量相当扎实。
趁热吃才巴适！浓浓的仔姜口味带着青红辣椒的霸道，一口下去稍微抿开蛙肉，本成都妹子就被辣到冒汗了。嫩南瓜在锅里煮一会也充分吸收了水分，越吃越热火！
2过煮不过煎的包浆豆腐
一般吃包浆豆腐，上桌都是长条锅煎好的，彭姐就不走寻常路，圆底小铁锅，重油重料，把豆腐泡在里面，更为入味。
底下有小炭火，豆腐在铺满姜蒜辣椒的锅里翻腾，包浆嫩到如豆花一般，一夹就爆开！和肉末一起入口，香气四溢软而不腻，减少了脆的口感，滑嫩异常！
3吃到咂嘴巴的宜宾本土特色烤串
油爆爆的牛胸膘
每头牛身上只有只有很小一部分，吃到就是赚到。全肥没有瘦肉，烤的时候把多余的油分都逼出来，就像是小时候吃的油糟，口感新奇。
肥肥的膘肉烤到微脆，油汁在嘴巴里爆发，香而不腻。撒上特质辣椒面调味料，枪毙前男友都不心疼。
皮脆肉焦的五花肉薄薄一片带皮五花，肥厚分布均匀，在火上烤出仅有的油气，把猪皮熏烤到脆而有嚼劲，一口一个就算满心罪恶感也停不下来。
