吃藏贝的十大禁忌,藏贝吃多了有副作用吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 15:16:10

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至于知乎,不少大神写出了精彩帖子,甚至有一篇详细的写了“花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?”跟帖也很丰富,但其实错漏百出,例如,把中国四大养殖贝类说成是蛤、蚝、蛎、蛏chēng,细心辨认的话,蚝和蛎不就是同一类吗?正确应该是蛤、蛎、蛏、蚶;另外有位作者叫碗丸的料理研究,写得就比较准确、用心,不过他多是介绍日本的贝类。

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还有各种典籍,例如《中国海洋生物图集》第四册关于软体动物门,可说是出版权威,图名清晰,但没有列文释义,双壳纲排序混乱,查看殊不方便;我也根据学名搜索在线大英百科全书,却居然连文蛤的学名Meretrix lusoria也没有纪录,其他也就不必查了;另外台湾的贝类资料库搜集得很不错,不过还是不够全面,比如关于中国各种贝类的复杂称呼就无法一一记录;维基百科主要是引用世界海洋物种目录WoRMS),基本做到最新最规范,但也没有全面、详细的介绍每一种贝类;最权威的应该是网络生命大百科EOL),同时也是我着重参考的,不过EOL和WoRMS经常有新名字新理论新分类,让人措手不及、应接不暇,今天还是蛤蜊类,明天也许就变成别的类了。

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台湾的贝类资料库

最后,我很想拜访贝壳博物馆,以期了解更多,可惜目前只有大连、青岛,而我身在广州……多希望广州省博再来个“背着房子去旅行”的展览。

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青岛贝壳博物馆

虽然渴求精准,但我毕竟不是专业学者,如有纰漏,请求指正,务必虚心领教,而自以为是的喷子,麻烦你在指正前先查好,以免贻笑大方。其实,根据科学分类法,任何贝类都有科属种,基本上早已分门划类好了,只是中国地方广袤,海岸曲折,流传叫法更是反反复复,错综复杂,要一一指正,殊难成功。

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