3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质之后，用刀切成葱花和姜丝；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入白糖炒成糖色，放入焯烫好的排骨段，翻炒均匀；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和料酒，倒入适量的水，搅拌均匀，大火烧开后转为小火；
6、放入姜丝，烧煮到排骨快熟的时候，放入西兰花，继续收汁，最后加入适量的盐进行调味；即可；
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