自小在云南大理长大的我，小时候接触很多的能做菜吃的水果应该就是酸木瓜了。在自己记忆中，酸木瓜以前在路边栽种的很多，一到花开的季节，路边飘香，一树满满的火红色繁华花开满了一整棵树。红的耀眼，还记得经常有阿姨会把自家的木瓜花剪下来送给妈妈插在花瓶中。
每次看到妈妈店里的盛开的酸木瓜花，心里都充满了激动，好喜欢火红的酸木瓜花，等到她花瓣快落的时候，见到的就是一个个嫩绿色的小木瓜。那么清新，那么可爱。
还记得木瓜花落后，一到赶集，很多卖大拇指般大的小青木瓜。一路的木瓜清香。当然，这时候的木瓜是又嫩又酸的，最受人喜爱的一道菜就是酸木瓜炒肉，不过能接受的一定是很喜欢吃酸的。我是接受不了，那酸爽。成熟后的木瓜，可以放床头熏香，慢慢的清香好闻急了，可以放好久。
在大理酸木瓜除了是柿子、猕猴桃的催熟剂外，做成酸木瓜水也是很受欢迎的，切片晒干后与紫苏可以做成木瓜干，味道不一般的好吃，酸酸甜甜特好吃。还能做成酸嘢，泡着或是切开蘸辣椒面也是够酸爽的！像是木瓜鸡、木瓜鱼酸汤很多都是用这种木瓜干片做原料的。还有药用作用，用处实在是太多了！
木瓜花的花语是“平凡”，喜欢此花的人个性诚实，做人规规矩矩，有正义感。喜欢酸木瓜花。
