荞面猫耳朵汤的做法,羊肉荞面猫耳朵做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 22:20:31

山西面食甲天下

不夸张的说,在山西天天吃面!

一年都不用重样的!

今天给大家介绍一款荞面做的猫耳朵!(圪秃)

白面里参一些荞面,口感立刻就不一样!

丰厚绵软!肉肉的!

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盆中加入一碗白面,再加入小半碗荞面!和成面团,稍微硬一点!

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面要醒半小时以上,然后,擀开成一指厚即可,切成一厘米左右的长条

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然后再切成一厘米大小的正方体小块,切丁丁时候要撒一些面粉,然后稍微滚一夏面块,防止粘一起

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