有些人觉得看风水是讲迷信，可是为什么无论北大、清华、武汉大学，还是香港浸会大学、香港城大都开了《周易》的课程，都在学习风水相关的知识呢？
其实，不能把风水和迷信混为一谈。中国的风水学是中国古代智慧的一种体现，是一种朴素的科学，虽然不是万能的，但确实会影响我们的起居生活，能影响到店铺的运势。我们走进一家店，如果从风水学上来看是大凶，其实从建筑学、环境学、地质学等科学的角度来看，也不利于人体的健康，两者是殊途同归的。
从现代科学的角度来看，风水讲述的是环境空间的气流磁场变化，由于地球本身所具有的地心吸引力和地球所处宇宙外轨道自西向东旋转的物理运动过程中，不同方位的球体轨迹位置产生不同的磁场气流变化，而且这些自然界中的气流磁场密切的影响着人类起居生活。
中国古代先贤是如何通过简陋的科学手段总结出如此先进的理论，现在的我们不得而知，不过了解一些必要的风水知识，对于餐饮人来说十分必要，“宁可信其有，不可信其无”。下面，我们总结了几条开餐馆必须要注意的风水问题，希望能对大家有所帮助。
1、店铺选置
①不能够在正对“T”字的路口上。
②不能够在尽头的铺位上。
③店铺门前最好不要有大树，如果有，可以根据老板的五行来安排。
④选择人口密集的繁华地段，人气就是财气。
⑤远离不吉的或者带不开心、烦恼、恐惧等不良信息的建筑物，比如医院、执法单位、殡仪馆、庙宇、道观等等。
⑥靠近聚财场所，比如银行、金银首饰店、经贸中心等，这是财气冲门户、财气临身之相。
⑦饭馆大门口的大道不能呈反弓煞（弧形道路）。反弓路就是店前的马路好像一张巨大的弓箭放在对面，而不是放在自己这边。
⑧饭馆门前也不能对着天斩煞，比如大烟囱、立交桥、电视发射塔等。
⑨饭馆选址切记坐南朝北。坐南朝北的房屋在北半球不能接收到足够的日照，在风水学上讲属于阴宅，不利于旺财。最好选择坐北朝南的阳宅，可避免夏季暴晒和冬季风雪。
2、店铺大门
①大门忌坐在凶位。在风水学中以坐东北朝西南为佳，宜创业，有发财之喜。
②如果有二层或者多层，餐馆大门忌正对室内楼梯，这在风水学中是漏财相。如果已经没有办法改动，一是可以在大门和楼梯口之间设置屏风来化解，二是放置关公像镇宅，关公像属于武财神，面向大门放置，可以抑制门外的煞气冲克，克制财气的外泄。
3、店内陈设
①饭馆不要摆放观音像
观音清净无瑕，并且戒荤腥，所以饭馆内不要摆放观音像。如果饭店老板特别喜欢，那么在摆放过程中要谨记三不向：一不向厕所；二不向大门；三不向餐桌。
②收银台不要设在凶位上
饭馆收银台都要在财位上，这种格局才可以催旺财气。
③风水物
针对老板的命数可以选择相应的风水物，以达到旺财的目的。一般常见的有貔貅、招财猫等。
④风水鱼
风水鱼要摆在凶位，忌放在吉位。因为风水鱼缸不但能够聚财还能挡煞，放在凶位就可以化解煞气，逢凶化吉。
⑤店面
宁可选择店面宽敞而进度不深的，也不能选择店面很窄里面宽大的店铺。越往里走越狭小是做生意大忌。
⑥卫生间
卫生间忌设在财位，应摆在衰煞飞星飞临的宫位。
⑦炉灶
炉灶放置的基本法则是坐凶向吉。也就是说，炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方。
⑧餐桌
餐桌适合摆在光线明亮的地方。提升餐厅风水效果最好的方式就是调整餐桌的位置。餐桌要和瓦斯炉隔开。
以上就是一些开餐馆时需要注意的风水问题。当然，我们也见过一些风水很好但是**的餐馆，那是因为餐馆老板丝毫不懂得经营之道，指望用风水学来拯救自己的生意，这当然是不现实的。作为一个餐饮老板，一方面要提升自己的经营能力和管理能力，另一方面也要注意聚财避凶的法门，这样才能财源滚滚，生意不断。
