各种烙饼的做法大全,电饼铛100种饼子

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 22:43:57

第三种:菠菜葱花饼

新鲜的菠菜不但色彩诱人,而且味道也非常香甜细嫩,在搭配一些葱花,做成葱花饼外焦里嫩,层次分明,酥脆好吃,早餐或正餐都很适合让我真的很解馋。

各种烙饼的做法大全,电饼铛100种饼子(5)

食材:菠菜几朵、面粉200克、酵母2克、葱花、盐、五香粉、芝麻、食用油适量。

做法:1、菠菜摘洗干净,在开水锅中煮熟,除去草酸,捞出,将菠菜放入料理机中打成菠菜汁。

2、面粉中加入2克酵母拌匀,然后加入菠菜汁,拌成面絮,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面醒30分钟,面团发原来面团的2倍大。

3、、将醒好的面团直接擀成大薄片,然后给上面先抹上油,撒上盐,五香粉,最后撒上葱花,先卷成长条,切成小段,盘成圆坨,压平。

4、面饼上撒上少许芝麻,用擀面杖擀薄。

5、电饼铛放点油,把面饼放进去,两面微黄熟透,即可。

6、撕着吃,一定要趁热吃才最好吃哟,外焦里嫩,葱香四溢。

第四种:南瓜花生饼

南瓜是一种适合与很多食材搭配的蔬菜,一年四季我会用它做南瓜发糕、南瓜包子、南瓜米饭等等好吃的美味。今天就用南瓜搭配花生,给家人做一道“南瓜花生饼”!香酥暄软,层次丰富,咬一口直掉渣,简直太好吃了。

各种烙饼的做法大全,电饼铛100种饼子(6)

食材:南瓜1块、花生米1小碗、面粉300克、酵母4克、黑白芝麻适量,食用油2小勺、椒盐适量。

做法:1、南瓜去皮切块,上锅蒸15分钟,蒸南瓜的时间开始炒花生米,炒锅不放油,放入洗好的花生米小火慢炒5分钟,炒熟,放凉去皮,用漏勺筛掉花生皮,放入料理机里打成细末备用。

2、把蒸好的南瓜,取出趁热用勺子压挤成泥,准备300克面粉,加入4克酵母,再把南瓜泥倒入盆中。

3、用筷子把南瓜和面粉搅拌成面絮,再加入2小勺食用油。下手揉成不沾手的面团。

4、案板抹少许油,把面团擀成薄片,撒上花生末,再撒上适量椒盐,喜欢吃甜的可以撒上白糖,从面团的中间戳个洞,从里向外卷起来。

5、分割成相等的小段,两边捏紧,再对折起来,虎口收紧后揉圆,两面拍上少许水,再两面都沾上黑白芝麻,并用手指稍按压,用擀面杖擀几下,以免芝麻脱落。

6、全部做好,盖上保鲜膜,醒发20分钟,电饼铛锅抹上一层油,放入南瓜饼用馅饼键,盖上盖子焖3分钟,揭盖翻面再焖3分钟,两面金黄出锅。

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第五种:核桃饼

在民间饮食文化里,核桃健脑补脑,用它做馅饼特别好吃,老少咸宜的一个小吃,吃起来也不油腻,吃起来口感香酥,层次多,满嘴掉渣,夹杂着核桃的香味,非常解馋,孩子多吃补钙又补脑。早餐配牛奶午餐配稀饭都非常合适。

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