2.草鱼放入盆中，往里面调入料酒，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，适量奥尔良腌料，没有的可以不加。用手抓拌均匀，里里外外都抹一遍。涂抹均匀后，放一边腌制半个小时。
3.准备点配菜，一把葱花切成段；大蒜切成片；生姜切成片；半个洋葱切成丝；海鲜菇清洗干净。先把葱花段、大蒜片、生姜片放入电饭锅底，铺匀开来。然后放入洋葱丝，最后把海鲜菇铺在上面。
4.把腌制好的草鱼放入锅中，腌制的料汁也加进来，再加一罐啤酒。啤酒牌子随意，是易拉罐的，不要太大。盖上盖子，开启煮饭键就可以了。
5.跳键了之后打开盖子，再按一下按键，往里面调点盐，撒点青红椒，煮到收汁就可以了。
