广东雷州木瓜
火山岩砖红壤上长出来的好木瓜
为什么这款木瓜这么好吃呢?原因也很简单,好土地自然生得出好木瓜。
一口一口停不下来
广东雷州,其位于中国大陆最南端,北回归线以南,高温多雨的气候特别适合木瓜的生长。再加上雷州典型第四季火山岩风化砖红土壤,富含二氧化硅、硒、硅酸盐铁质、氧、磷。火山土壤孕育丰富的养分,造就了红心木瓜的稀有品质、非比寻常的口感。
种植的果农还坚持“四不原则”,不打农药、不施化肥、不打膨大剂、不打催熟剂,坚持科学种植,精心呵护红心木瓜到成熟。
采摘坚持树上熟
而且风物君给大家推荐的这款木瓜,全部坚持“树上熟”,这个概念风物君讲过很多次,有些商家为了方便运输,经常会采摘还不熟的果子,收到后还需要催熟,风味自然和树上直接成熟的没法比。
所以你收到的果子,都是在8成熟的时候才开始采摘打包的,收到后大概率是刚好成熟,可以直接吃的。
炖煮滋润,怎么做都好吃!
在雷州这样优渥环境下生长的红肉木瓜,自然成熟,果肉柔滑细腻,籽多且黑。成熟后切开直接吃,甘冽的汁水浸润口腔,是对木瓜最好的敬意。