海螺的正确打开方式：煮几分钟最好？究竟哪里能吃？哪里不能吃？
嗨！大家好，又到了分享美食的时间啦。我是你们的老朋友益君，今天我们分享的海鲜–水煮海螺。
海螺是海洋里的软体动物，它富含蛋白蛋、维生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品，随着生活水平的提高，在海边它已经成为餐桌上常见的食物啦！不管是不加任何调料最简单的水煮，还是各种佐料的酱爆做法，还是加了葱姜蒜的温拌海螺，那肉质鲜嫩好吃到根本停不下来的节奏呀，特别是我老公，对海螺是情有独钟，特别喜欢吃。今天买了些小一点的海螺，水煮一下老公都是直接整颗螺肉全部吃掉，吃这个根本没有讲究。但是对于一些敏感体质对海螺某些部位敏感的人还是要小心为妙。
那么海螺究竟哪里不能吃呢？一是海螺胆，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦。一是脑，在海螺肉里的两个小肉球，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，很多人不懂都以为是便便啦，不食用，其实海螺黄营养丰富并且口感香糯。
今天大家就和我一起来做水煮海螺吧！
所需食材如下：
海螺两斤、姜、蒜、生抽、香油、香醋
所需步骤如下：
第一步：海螺清洗干净。
