素馅圆子汤的做法,圆子汤的10种做法

步骤二：做多少丸子，取多少肉馅，然后加入鸡蛋、浓汤宝，然后朝着一个方向使劲搅拌，这样能够让搅拌的肉馅更加紧实，口感是非常有嚼劲的，不要来回的搅拌，否则会很松散。

步骤三：搅拌成上劲发粘的状态就可以了，然后把肉馅团成丸子的形状就可以。

步骤四：起锅烧油，这里不用是用炸的方式，所以油不需要放的太多，然后把肉丸放到锅里开始煎，要等到丸子基本定型之后再翻个，这样才能够让丸子的口感比较好。