火燎蟹子
一身紫红，一对特大的前脚，一身坚硬的甲壳，有时要用真的铁钳钳碎那对铁甲大脚，才能吃到里面的肥肉。莱州人也有另一种特色食法，叫做生呛，配好各种佐料放在水中烧开，待水凉透后，将鲜活的蟹子放进去，过个七、八天后取出生食，别具风味！（回复“螃蟹”可以产看具体方法）
夏天来碗鲜美的海蜇汤再爽不过了！海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效，此外，海蜇还可去积尘、清肠胃，保障身体健康。
莱州的海鲜实在太多了，作为一个莱州银好幸福！
鲅鱼饺子无伦比， 清蒸加吉炒嘎拉。
生炝蟹子焖真凉， 油爆海螺嘎巴虾。
农家煎焖黄古鱼， 乌贼海兔梧桐花。
红鳞加吉喜红烧， 黑鱼豆腐汤最佳。
鱼中极品数塌米， 布嘎浪子鸡尾虾。
青鱼有籽味道美， 螃蟹有膏选谷茬。
青鳞干鱼明火烧， 麦桔草杆必配它。
文蛤生蚝大竹蛏， 迎春孟鲜桃花虾。
生蚝鲜贝男人菜， 八蛸章鱼个头大。
多宝鲈鱼上唇短， 梭鱼脂鱼姊妹花。
活燎蟹子痴狗鱼， 珍馐极品大对虾。
虾油虾皮虾头酱， 海米海带海肠挖。
莱州海鲜数不尽， 请君来日分享它！
（作者/木易闲人）
