3、汤种制作法: 将面粉和水混合,搅拌均匀用小火上加热,一边搅拌。至面糊温度达到65℃的时候离火,放凉,冷藏一小时(过夜更好)
4、将伯爵奶茶茶包放入牛奶中加热至沸腾
5、浸泡15分钟,将茶包的牛奶挤干,再将红茶茶包中的红茶末全部取出
6、将除黄油,红茶末以外的所有原料混合,揉面至面筋扩展,表面光滑。
3、汤种制作法: 将面粉和水混合,搅拌均匀用小火上加热,一边搅拌。至面糊温度达到65℃的时候离火,放凉,冷藏一小时(过夜更好)
4、将伯爵奶茶茶包放入牛奶中加热至沸腾
5、浸泡15分钟,将茶包的牛奶挤干,再将红茶茶包中的红茶末全部取出
6、将除黄油,红茶末以外的所有原料混合,揉面至面筋扩展,表面光滑。
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