提到烤鱼,一般都会想到大排档里的烤罗非鱼。一条鱼加上满满的配菜,鲜香可口,几个小伙伴围坐在一起,边吃边聊,很惬意!
现在天气转凉了,宵夜想吃烤鱼又不想出门,那就自己在家烤鱼吃,又暖又卫生。
剑鱼刺少肉厚,油脂饱满,烤着吃很不错。锡纸包裹着不同时蔬一起烤,把香味全部锁在里面,原汁原味,健康卫生。舒服地窝在沙发里,边看电影边吃,那叫一个爽!
锡纸烤鱼
【食材】- 剑鱼400g,粉丝50g,洋葱半个,蒜粒9瓣,盐少许,姜1小块,白糖1小勺,料酒1小勺,酱油1勺。
1.粉丝用清水泡软,洋葱切段,蒜粒去皮。