在家捣鼓了一下烤鱼，因为没有专业烧烤设备，鱼只能油炸了，不过鱼油炸后鱼片皮我家伢蛮喜欢吃的。装鱼用的是小火锅，一边吃一边炖，很香。图没有经过任何处理，都是华为m20自然光拍的。
By 小宇宙不小
用料
- 草鱼 一条
- 蒜头 几瓣
- 洋葱 适量
- 蘑菇 适量
- 姜 适量
做法步骤
1、准备一条2～3斤草鱼。请师傅*好，回家后清洗干净，里面黑衣也要刮干净，划好口子好入味，可以换成鲈鱼刺少些。
2、加盐、料酒，生姜，花椒把鱼腌制后几小时。沥干水份，拍上面粉，油炸至金黄。锅比较小，只能把鱼切两半，再油炸了，炸老些皮蛮好吃的。这个自己把握。
