说到吃筋头巴脑，绝对是下饭神器，尤其还是味道这么正宗的店，起初在黑龙江宜兰县，现在遍布全国248家店，火爆程度很是惊人，讲究个先吃肉，后涮菜，浓汤炖，原汤涮。
牛一厨筋头巴脑锅（东岭南街店）
位置：吉林省长春市南关区鹏城社区625号
一共有5种锅底：筋头巴脑排骨锅，筋头巴脑牛肚锅，筋头巴脑一锅香，筋头巴脑牛腩锅，筋头巴脑牛尾锅。从小锅中锅大锅和加量锅，小锅2-3人吃，中锅3-4人吃，大锅人多更合适，价格也很实惠。锅底自带土豆，地瓜和玉米。
筋头巴脑排骨，牛肉，牛腩筋，牛板筋，牛蹄筋，猪精排，36味天然中草药精心烹制而成，老少皆宜，浓郁鲜香，营养丰富。
