买回来的新鲜桂鱼，没能及时清蒸，改了红烧，心疼
By 爱娣伊儿
用料
- 桂鱼 一条
- 葱 适量
- 蒜 一头
- 大料 一块
- 花椒 10粒
- 干辣椒 1个
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 酱油 1勺
- 醋 3勺
- 糖 4勺
- 面粉 适量
- 豆瓣酱 半勺
- 黄豆酱 1勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、我习惯把这些干料准备好放一起，方便一起下锅
2、收拾好的鱼切花刀，不要切太深，容易断
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