南宁老友粉酱料配方,南宁老友粉卤水做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 03:52:59

20年来这个小摊也一直没有挂上自己的店招,寻味而来的食客也只能是看着哪一个小摊面前人最多就跟着一起排队了。

虽然没有店招,但这个小摊有她专属的编号A-10。“阿芳老友粉”是芳姨告诉我的,说是可以在网上搜索到她的粉店,但苏苏试着找了一下,没有找到。

南宁老友粉酱料配方,南宁老友粉卤水做法(9)

芳姨的儿子现在也已经长大成人,开了自己的粉店,苏苏向她询问的时候,她赶紧打住:“不要写,现在已经很多客人啦,再写太多人去吃我儿子会忙不过来,儿媳妇又在*还要照顾”。

南宁老友粉酱料配方,南宁老友粉卤水做法(10)

南宁已经物价飞涨

这家粉店的价格却一成不变

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每天早上很早,芳姨就和老公去淡村菜市买当天煮粉的食材,切片,腌渍入味,工序看似简单,但只有多年积攒下来的经验才能让每一片肉和各种杂类都嫩滑无腥味。

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