夏季将至苦瓜消暑降火
潮汕做法加入普宁豆酱
苦瓜爽脆可口
不涩不苦很开胃
食材：苦瓜、葱
酱料：食用油、普宁豆酱
苦瓜洗净去头去尾
对边切成两半
用勺子把苦瓜内瓤挖干净
这样可以减少苦味
再把苦瓜清洗一下
切成小薄片
尽量薄一些，容易熟
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