骨头汤的骨头，除了平时我们经常吃的排骨，其实还有一种是脊骨，骨头中间会有一根脊髓。今天去买菜的时候恰好碰到有脊骨，就买了，用来煲汤再合适不过了。煲出来的汤都是有点白白的，看着就知道味道鲜美。这样的汤做火火锅汤底都是很赞的。如果你有机会，可以尝试去买这样的骨头来熬汤呦，至于搭配什么菜，可以根据喜好来的。
By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 脊骨 670g
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 10g
- 蘑菇 150g
- 葱 少许
- 姜 1块
- 水 适量
- 料酒 少许
- 白醋 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、脊骨买回来是剁好的，洗净
2、准备好葱姜
