小碗棒冰的做法,傻瓜棒冰的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 03:48:54

完全是餐厅级别的

薄荷巧克力芝士蛋糕棒冰

小碗棒冰的做法,傻瓜棒冰的做法大全(13)

这棒冰拿出来完全就是秒*哈根达斯的水准。

而且爸妈营研究了一下配方,虽然有些讲究,其实做起来真的也不难。

配方:

1包奶油芝士(8 ounce),软化待用

3 大调羹粗糖

1/2 茶匙纯香草精华

1/8 茶匙纯薄荷精华

1包奶油(8 ounce),融化

12块薄荷味奥利奥(国内好像没有,可以用常规奥利奥替代)

(可选一些Magic Shell,其实就是可食用的巧克力碎屑等食品装饰品)

做法就不细数了,大家应该也看出来了,做棒冰无外乎就是搅拌均匀,最多也就是分层冷冻,没有太大的技术难度,真心是可以和孩子一起做的。

上面四种制作方式几乎已经涵盖了下面所有涉及的技术了,为了节约篇幅,后面只放照片和配方啦~~

完全看傻的

菠萝椰汁香草棒冰

看到这个棒冰真是看傻,因为原文中的Cilantro其实就是中国人的香菜嘛。

不过提供配方的博主说这个棒冰配方是从一种墨西哥饮料中得到的启发。好吧,那么大家可以脑补这种香草就是某种香草吧,如果不确定可以放薄荷。

配方太简单了,就是菠萝果肉、椰汁和某种香草打碎放棒冰模具,即可。

小碗棒冰的做法,傻瓜棒冰的做法大全(14)

两种意想不到的

牛油果棒冰

希腊酸奶黑莓棒冰

小碗棒冰的做法,傻瓜棒冰的做法大全(15)

说到黑莓,国内比较贵,又不新鲜,跟国外超市的价格差太远了。爸妈营个人还是建议买蓝莓或者小红莓替代。但是黑莓口感好,这个在国内没办法。

小碗棒冰的做法,傻瓜棒冰的做法大全(16)

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