火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 04:20:26

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吃在我们中国发扬的是如此广大,各种各样的美食数不胜数,让人眼花缭乱,难以挑选。春天的这段时间,天气变化比较大而且还比较干燥,那么来上一些美味的汤就是很好的享受了。其中美味可口的火腿冬瓜汤就是很棒的选择啊,让人吃一口就会喜欢上它。

火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗(1)

火腿冬瓜汤这道美食不单单味道鲜美,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。还有就是,我们在做火腿冬瓜汤的时候,特意加入了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味也是更加好。接下来,我们简单给大家说一说教你营养好吃的火腿冬瓜汤,香气四溢超美味,最后连汤汁都不剩。

火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗(2)

美味的火腿冬瓜汤

食材、冬瓜、火腿、桃园建民西瓜酱、西红柿、大葱、生姜、香菜、胡椒粉、味精、香油、盐

做法:1、我们先把需要的食材处理好,把买来的冬瓜冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成小片;

火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗(3)

2、接下来,把火腿切成小片;把西红柿冲洗干净,用热水焯烫一下,去掉外皮,切成小块;

3、再把大葱和姜分别洗净后,再分别切成葱花和姜丝;把香菜摘洗干净,切成香菜碎;

火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗(4)

4、往锅里面倒入适量的高汤,大火烧开之后,放入冬瓜和火腿,进行煮炖;

5、等到冬瓜熟透的时候,再放入西红柿块,再加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、味精、香油和盐,煮炖到成熟入味,撒上葱花和香菜碎;即可;

火腿炖冬瓜,火腿要焯水吗(5)

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