前两天重刷《早餐中国》,专门从中挑选了20多个城市的早餐跟大家分享,收到很多朋友的评论,“怎么没有某某地方的呀”,“那个地方的更好吃呀”诸如此类,豆妈只想说,咱中国的早餐实在是太丰富了,一篇文章2000字也可能无法讲全一个地方。
看完视频,有太多想去尝试的,但既然无法到达,那么便自己在家做一些简单的吧(以解口水[捂脸])。
关于复刻早餐中国的美食,豆妈之前做过的,等。
今天咱们要来学做的是安徽池州的小粑。
这道小粑的做法,其实跟咱们的水煎包极其相似,但是它的馅料吸引到我了。一共四种馅,豆角、粉条、咸菜、白萝卜,全是素馅,但看上去相当诱人,外脆内香。
现在正值秋季,正是吃白萝卜的季节,所以按照早餐店老板的方法,咱们来做白萝卜馅的小粑。