白萝卜素包子馅做法不放粉条,白萝卜粉条包子素馅最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 04:24:24

【包小粑】:

取出发酵好的面团,揉一揉排出气,搓成长条,切成大小差不多的小剂子。

取其中一个小剂子,擀开,包入萝卜丝馅儿。

白萝卜素包子馅做法不放粉条,白萝卜粉条包子素馅最正宗的做法(17)

做成小包子的样子。

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【煎小粑】:

1、平底锅里烧热油,将胚子按扁,中小火煎至底部微黄。

白萝卜素包子馅做法不放粉条,白萝卜粉条包子素馅最正宗的做法(19)

2、向锅里甩洒三次清水,保证包子不干,表面水润。

然后盖上盖子,煎至底部焦黄。

注:因为咱们这个馅儿基本是熟的,包子小且皮也很薄,所以可以不用加太多水,向锅甩水即可,这样做的壳更脆;如果您做的比较厚,比较大,可以按照做水煎包的方法,直接加水到小包子三分之一处。

白萝卜素包子馅做法不放粉条,白萝卜粉条包子素馅最正宗的做法(20)

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