第三步，饧发好的面剂子，取一个，用擀面杖擀成薄一点薄饼，这个时候的面饼伸展度比较好，擀的越薄越好，擀好后，用手拎起面皮 ，把两边往中间收起，扯成长条，给盘起来，末端压在底部，用手摁扁，所有面剂子都按照这个方法做好。
第四步，电饼铛加热，刷一层食用油，油热后，放入饼丕，中小火烙至，烙一会，饼面就会鼓起大泡，烙至底部定型，翻面烙另一面，底部定型再次翻面，反复多翻几次，烙至两面金黄，这个饼就熟了。
在外面需要排队买的饼，在家自己就可以烙制，做法简单，食材简单，味道却不简单，外表酥脆，饼面薄如纸，里面层层叠叠，非常好吃，喜欢的小伙伴，你们还等什么，赶紧试试吧，做给家人吃，得到家人的认可，你会很有成就感的。自己做的干净卫生，用的食材都是自己精心挑选的，做的开心，吃的放心，经济实惠 。
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