莴笋丝和胡萝卜丝怎么炒好吃,莴笋丝和萝卜丝怎么素炒

莴笋又名千金菜、莴苣、莴菜，是一种肉质鲜嫩、爽口脆滑，即可生食又可做成热菜，也可以和其他食材搭配，所以很受人们的青睐。

莴笋和红萝卜搭配在一起，对人体保健养生十分有益的，还能强心健脾。

今天分享一道莴笋胡萝卜炒鸡蛋，营养好吃，特别的下饭！

1，切点胡萝卜丝、莴笋丝和蒜末备用。

2，炒点鸡蛋碎备用。

3，锅里加适量油，倒入胡萝卜丝翻炒一会儿。喜欢吃辣的朋友也可以放入辣的翻炒。