莴笋最忌焯水和直接炒了,教你一招,脆嫩爽口又解馋,营养不流失。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
莴笋是春季里最常见的一道食材了,在我没长大之前,在我们北方是没有见过莴笋的。随着生活水平的不断提高,不管吃什么食材我们都能买得到啦!所以说我们现在的生活不只是能够填饱肚子,更重要的就是高质量的生活啦。相信很多朋友都和我一样喜欢吃莴笋吧!对于没有吃过的朋友来说,不吃一次就可惜了。
没想到我第一次吃莴笋就爱上了它,莴笋清脆可口,营养又解馋。好了,话不多说。接下来就和大家分享关于莴笋的做法。家里的莴笋不要直接下锅炒和焯水了,大厨教你一招,莴笋脆嫩又解馋。话不多说,直接给大家分享干货了。
——莴笋的新做法——准备食材:莴笋两根,鸡蛋三个,精盐,生抽,白醋,食用油。
操作步骤:
1.准备莴笋两根将其去皮,这里我们只需要用莴笋根做美食就可以啦。用削皮刀将他的外皮刮洗干净。然后放在清水中给它洗净。