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从事农业生产，种植价值较高的经济农作物，需要不断的增加有机肥的投入，适量的化学肥料配合，让土壤的肥力更高，增加土壤中的有机质含量，更有利于农作物获得优质高产。有机肥农家肥，虽然说价格低廉，制作方便，但有不少的农民朋友，却因为农家肥的量不足，无法弄到足够的农家肥施土壤，每年单单使用化学肥料，结果就会造成，土壤板结农作物产量日益下降，即便是使用再多一些化肥，对农作物的优质高产，仍然不能完全的解决瓶茎的问题。
在农村，随着家家户户进行散养猪的模式被打破，有更多的规模养殖场，养殖户所代替，农民个人施用的农家肥逐渐减少，有不少的农民朋友，近几年种植土地，单纯施用化学肥料，土壤中的有机质，长期得不到补充，致使土壤中的有机质含量逐年降低，土壤出现盐碱化，土壤板结等不良的状况频出，农产品的产量与品质，也会随着有机肥投入的减少，而造成减产减收。用什么代替农家肥呢？在以往，家家户户都养猪的日子里，购买一些豆饼，玉米小麦麸等，有的喂养的母猪，空怀期间，还要增加一些草粉等粗饲料，用这些饲料过腹还田，既降低了养殖成本，又培肥了土壤地力。其中用到的大豆饼，花生麸，菜籽饼等，含有较多的蛋白质，油脂等多种元素，作为优质的蛋白质饲料，对畜禽的生长起着非常重要的作用。
有不少的朋友为了增加土壤中的有机质，将大豆饼，花生麸，菜籽饼，不经过畜禽消化，而直接撒施在地里，是起到了一定的作用，但总体效果并非十分完美，原因就是，没有经过充分腐熟的缘故，没有经过充分腐熟的饼类肥料，容易吸引害虫，还有就是，在土壤中缓慢的发酵过程当中，产生一定的有害酸类，影响农作物根系的正常生长，要想让大豆饼，花生麸，菜籽饼等饼肥施入土壤后，没有坏处，只有好处，就要让大豆饼，花生腐，菜籽饼等饼类，进行发酵处理，来提高肥效。具体的操作办法为：
1，加水，将大豆饼，花生腐，菜籽饼，粉碎之后备用，将这些饼类平摊堆放在水泥地面上，不要太厚，大约高20公分左右，均匀地洒上水，所用的水里面100斤水加入红糖500克左右，作为发酵剂，也可加入专门的有机肥发酵剂。让豆饼吸水大约50~60%，然后堆成大堆，高大约80公分，宽100公分，梯形上底80公分宽，长度按照需要堆放，但这些大豆饼上面，中间加水，然后从一头进行翻动，让豆饼全部沾满水，制成用手抓松开成团不散开，手指间不滴水，从齐腰高处，松开饼团落地即散就可以了，上面覆盖地膜，保湿保温。
2，发酵，在发酵堆的内部，经几天后，内部温度达到60度左右，持续1~2天，然后进行倒堆，重新堆好，覆盖薄膜，继续发酵至，豆饼散发出有一股醇香的味道，就说明已经发酵好了，这样就可以直接撒在地里。或者晒干备用。
3，注意事项，大豆饼发酵需要不断地进行倒堆，原因就是，在发酵的时候，需要一定的氧气协助发酵，如果没有氧气，大豆饼会发生腐烂，这样，发酵就不好了。在发酵的时候，覆盖遮光的黑色塑料薄膜。在发酵的过程当中，一般每5~6天翻一次堆，连续倒4次，就基本上发酵完成好了，抓一把一闻，就有清香味道。在温度较低的冬季，需要增加保温。
