7、提前泡好的粉条(有点泡过啦)、香菇,同样搅拌机搅碎,装入盆,加辣椒面、胡椒粉、生抽、耗油、盐、鸡精、香油调味好备用;
8、醒至面团中呈蜂窝状即可,取出面团反复揉搓;
9、揉搓至面团光滑,如上图
10、案板铺一层干面,我分成两块,分别揉搓;
7、提前泡好的粉条(有点泡过啦)、香菇,同样搅拌机搅碎,装入盆,加辣椒面、胡椒粉、生抽、耗油、盐、鸡精、香油调味好备用;
8、醒至面团中呈蜂窝状即可,取出面团反复揉搓;
9、揉搓至面团光滑,如上图
10、案板铺一层干面,我分成两块,分别揉搓;
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