今儿咱们来做包子,皮薄馅大 满口留香的那一种哦!做法简单,比肉包子更营养,更美味更好吃,简直太美味了,根本停不下来,一口气吃了五个。
By 蓉小厨
用料
- 面粉 500克
- 白糖 3克
- 酵母 5克
- 温水 250克
- 猪油 20克
- 红薯粉条 1把
- 木耳 1把
- 大白萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 八角 2个
- 花椒 1把
- 生抽 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油,和面的时候加点猪油,做出来的包子更加光滑洁白;
2、接着我们来上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,而且表面非常的光滑,我大约揉了5分钟左右。揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大,现在温度比较低不太好发面,我直接放在烤箱里面用的发酵功能,38摄氏度一个小时;