在《十八春》中，沈太太给世钧送吃的：“这莴笋圆子做得非常精致，把莴笋腌好了，长长的一段，盘成一只暗绿色的饼子，上面塞一朵红红的干玫瑰花。”几句话看出女人的用心，一盘多情的饭菜呈上来，那做饭的人呢？ 那种情感和压抑，在一盘菜中，含情脉脉地端出来了。
从《色戒》到《倾城之恋》，从《红玫瑰白玫瑰》到《第一香炉》你能体味到双城记中人们的躁动和压抑，你能感到那种疏离感和大院里女人们的孤独和寂寞，在一盘盘点心中，在厨房里的锅碗瓢盆里，你能读出来那人性的悲欢离合和人类千古情欲惆怅！
都说张爱玲不食人间烟火，可是她的小说却有着浓浓的烟火气息。她后来孤身漂泊到美国，独在异乡为异客，吃不到上海的云糕片，吃不到奶妈做的“合肥丸子”，再也没有胡兰成陪她吃臭豆腐，而她能做的就是在文字中一次次回忆故乡的味道。【星期五文艺】
