蒸大头宝鱼的做法,蒸大头鱼块的家常做法

那么，问题来了：

大头宝怎么做才好吃？

擅长烹饪海鲜的大连名厨最有发言权：

鲜美嫩滑的大头宝鱼丸汤、

越吃越香的大头宝鱼馅饺子、

外酥里嫩的干炸大头宝、

汤鲜肉嫩的家焖大头宝，

还有独具风味的花雕酒蒸大头宝……

单是听听菜名，

味蕾就忍不住

欢呼雀跃起来有木有？！

同理，海梭鱼也是这个季节最好吃！

经过了漫长的冬季禁食期，

现在的海梭鱼完全没有

其它季节里讨厌的土腥味，

因此被老餮们爱称为“开冰梭”，

鲜美程度乃全年之冠！